计划，是管理人员对未来应采取的行动所作的谋划和安排。采购计划，是指企业管理人员在了解市场供求情况，认识企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律的基础上对计划期内物料采购管理活动所做的预见性安排和部署。
采购计划有广义和狭义之分，广义的采购计划是指为了保证供应各项生产经营活动的物料需要量而编制的各种采购计划的总称；狭义的采购计划是指每个年度的采购计划，即对企业计划年度内生产经营活动所需采购的物料的数量和采购的时间等所做的安排和部署。采购计划是企业生产计划的一部分，也是企业年度计划和目标的组成部分。
采购计划可以从不同的角度进行分类。
1.按计划期的长短分
可以把采购计划分为年度物料采购计划、季度物料采购计划、月度物料采购计划等。
2.按物料的使用方向分
可以把采购计划分为生产产品用物料采购计划、维修用物料采购计划、基本建设用物料采购计划、技术改造措施用物料采购计划、科研用物料采购计划、企业管理用物料采购计划等。
3.按物料自然属性分
可以把采购计划分为金属物料采购计划、机电产品物料采购计划、非金属物料采购计划等。